Charcutería en Barcelona

Xarcuteria Ferran
Carrer de Pau Claris, 108, L'Eixample, 08009 Barcelona
Barcelona
Barcelona
933 18 75 33
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Dagu
C/ Ferro, 15 08038 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 231 471 / 932 230 878
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Huevos Margim SL
C/ Viladrosa, 114 08042 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 533 420
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Granja Girona
C/ Còrsega, 551 08025 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 568 751
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Tapaç 24
C/ Diputació, 269 08007 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 880 977
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Reserva Ibèrica
Aragó, 242 08007 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 467 133
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Jamones Y Embutidos Las Batuecas S.a.
C/ Mallorca, 625 08026 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 526 850 / 933 526 937 / 934 087 762
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Luis Sibat Juanmarti
C/ Domènech I Montaner, 2-10 08035 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 284 854
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Salazones Sánchez Moreno S.l.
Pabellón Polivalente 08040 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 361 909
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Fontel SL
C/ Calàbria, 40 08015 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 256 034
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La Sipera Con Fe S.l.
C/ Rosselló, 433 08025 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 367 140
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Rías de Galicia
C/ LLEIDA, 7 08004 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 234 570 / 934 248 152
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La Paradeta
Passatge de Simó, 18 08025 Barcelona, Spain
Barcelona
Barcelona
/ 934 500 191
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Bar a Estrela Galega
Carrer de Rosalía de Castro, 26 08025 Barcelona, Spain
Barcelona
Barcelona
/ 934 355 080
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Moncho's
Travessera de Gràcia, 44-46 08021 Barcelona, Spain
Barcelona
Barcelona
/ 934 146 622
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Mariscos Pi
Mercat Sant Josep, 739-740 08002 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 185 691
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Els Tres
C/ Jordi de Sant Jordi, 53 08027 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 408 465 / 933 527 284
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Charcuteria Ros
C/ Castillejos, 314 08025 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 481 975
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Magdanza
C/ Gomis, 84-88 08023 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 180 436 / 678 466 415
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Restaurant ARGENTINA VINYA ROSA - Carne Argentina y Carnicería
Avinguda de Sarrià, 17 08029 Barcelona, Spain
Barcelona
Barcelona
/ 934 300 003
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Elsevier España S.L
Travessera de Gràcia, 17-21 08021 Barcelona, Spain
Barcelona
Barcelona
/ 932 000 711 / 934 147 717
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Mundial
Plaça Sant Agustí Vell, 1 08003 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 199 056
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Ous de Calas
Mercat Sant Josep, S/N 08002 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 176 274
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Alba Granados
C/ Enric Granados, 34 08008 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 546 116
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Mes del passeig - Gourmet y Catering
Fabra i puig, 3 08030 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 457 683
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Jamon Jamon Charcuteria
C/ Europa, 23 08028 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 227 858
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Moscarola
C/ Sant Elies, 11 08006 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 005 494
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Tecnica Ganadera S.l.
C/ Entença, 236-240 08029 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 196 184 / 933 213 454
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Ahumados Dominguez
C/ Pallars, 65 08018 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 000 979 / 933 000 851
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El Jamon
C/ Trinxant, 119 08041 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 553 157
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Jamonisimo
C/ Provença, 85 08029 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 390 847
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Rincón del Jamón
Carrer de Salvador Espriu, 23 08005 Barcelona, Spain
Barcelona
Barcelona
/ 932 217 755
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Cheriff
Calle Ginebra, 15 08003 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 196 984 / 933 100 760
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Jamones Jeronimo Marcos
C/ Gabriel Y Galán, 26 08026 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 522 554 / 939 526 219
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Cerveceria Braseria A MARIÑA
C/PARLAMENT Nº2 08015 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 935 542 148 / 669 580 754
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Elaborados Carnicos S.a.
C/ Àliga, 27 08014 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 218 427 / 934 228 705
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Yamasol
C/ Pont del Treball, 7-9 08020 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 135 794
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Poballe S.a.
C/ València, 106 08015 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 296 909 / 932 296 908
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Lolita Restaurante
C/ Tenor Masini, 20 08028 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 934 503 000
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Alberto Casamayor Carnicer
C/ Torroella de Montgrí, 21 08027 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 114 609
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Jamones Y Embutidos la Bellota S.l.
C/ Cantàbria, 26 08020 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 131 096
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TECNO-CENTRO SALLENT MOTOR S.L.
C/ Llull, 138 08005 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 096 080 / 933 096 535
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JAMONES LA CAVA
C/ Joaquim Ruyra, 8 08025 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 137 454
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Jamones Trescastro
Carrer Major, 45, 08170 Barcelona
Barcelona
Barcelona
935 72 32 60
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Eva Ortiz Carnicer
Plaça Sanllehy, 5 08024 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 130 131
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Mariscos Genaro S. L.
C/ Morera, 6 08001 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 933 021 242 / 933 173 281
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El Bon Rebost
Ctra. de Barcelona, 506, 08204 Sabadell, Barcelona
Sabadell
Barcelona
937 10 03 26
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Mejores charcutería en Barcelona

La charcutería es un establecimiento especializado en la preparación y venta de carnes curadas, embutidos y productos afines. En muchos comercios se combina la tradición con técnicas actuales de conservación y servicio, por lo que resulta útil conocer dónde encontrar las mejores charcuterías en Barcelona para quienes buscan calidad y variedad. Estos espacios no solo ofrecen jamones y salchichones, sino también quesos, conservas y productos listos para consumir.

Entre los servicios habituales se encuentran el corte a cuchillo o a máquina con atención personalizada, la curación propia de piezas largas y la elaboración artesanal de embutidos. Además, muchas charcuterías disponen de secciones para degustación, tablas preparadas y asesoramiento sobre maridajes. Comprar en una charcutería implica acceder a consejos sobre el porcentaje de grasa, la procedencia de la materia prima y la mejor forma de conservar cada producto en el hogar.

Para elegir con criterio, conviene informarse sobre la trazabilidad y sobre si el establecimiento dispone de proveedores locales o denominaciones de origen. También es útil valorar las opiniones de clientes y guías especializadas, y buscar comercios reconocidos como más recomendados establecimientos de charcutería en Barcelona que destacan por su atención y por la consistencia en la calidad.

Los procesos de curado, la temperatura de corte y el tiempo de reposo influyen en el sabor final, por eso los profesionales de estas tiendas suelen ofrecer explicaciones sobre cada pieza. Asimismo, la oferta puede incluir productos sin gluten o con certificación ecológica, ampliando opciones para dietas concretas.

En catálogos y listados locales aparecen referencias de comercios que combinan experiencia y buenas prácticas; si se busca fiabilidad conviene consultar los comercios mejor valorados comercios de charcutería en Barcelona y comparar servicios como pedidos online, envíos y preparación de lotes para regalos o eventos.

Charcutería barata en Barcelona

En la guía de servicios locales, la charcutería aparece como un punto clave para quienes buscan productos cárnicos preparados y consejos técnicos sobre corte, conservación y uso culinario. Las ofertas baratas no siempre significan peor calidad; a veces se trata de formatos con menor porcentaje de grasa o de piezas industrializadas que permiten ajustar la compra al presupuesto sin riesgos de seguridad alimentaria.

Para familias y profesionales que valoran la economía, existen propuestas claramente económicas y programas de fidelización que rebajan el coste por unidad. A la hora de elegir, conviene mirar la trazabilidad, fechas de consumo preferente y las condiciones de envasado. Asimismo, determinadas charcuterías ofrecen pruebas o degustaciones gratis que facilitan la comparación sensorial entre productos similares.

En Barcelona hay opciones centradas en el consumo responsable y otras orientadas a un público que prefiere soluciones low cost. Identificar la mejor relación calidad-precio en Barcelona implica valorar además la atención al cliente, el asesoramiento sobre raciones y la posibilidad de comprar a peso real.

Finalmente, es relevante recordar que la conservación en casa y la rotación de productos influyen tanto en el coste efectivo como en la calidad de lo consumido. Conocimientos básicos sobre caducidad, temperaturas de almacenamiento y cortes recomendados permiten rentabilizar la compra y seleccionar entre alternativas económicas o de gama superior según la ocasión.

Precio de charcutería en Barcelona

Montaje y decoración de stands para ferias en Barcelona

Preparación y montaje de mostradores y exposición de productos de charcutería en ferias y mercados en Barcelona y alrededores. 162,38€ - 866,00€ / evento

Envasado al vacío en Barcelona

Servicio de envasado al vacío para embutidos y productos cárnicos en Barcelona para prolongar su conservación y facilitar almacenamiento. 1,08€ - 5,42€ / pieza

Venta online y gestión de pedidos en Barcelona

Plataforma de pedidos digitales y gestión de compras de charcutería para clientes de Barcelona, con opciones de recogida o entrega. 0,00€ / servicio

Catering de tablas de embutidos en Barcelona

Montaje y entrega de tablas y bandejas de embutidos para eventos en Barcelona, con selección según número de comensales y tipo de producto. 16,26€ - 162,60€ / persona

Venta de pan y complementos artesanos en Barcelona

Suministro de panes artesanos y acompañamientos (picos, conservas) para complementar productos de charcutería en Barcelona. 1,63€ - 6,50€ / unidad

Suministro al por mayor en Barcelona

Venta y distribución de productos de charcutería en grandes cantidades para tiendas y distribuidores en Barcelona y proximidades. 541,39€ / pedido

Cortes para restauración en Barcelona

Suministro de embutidos y cortes adaptados a las necesidades de restaurantes y bares en Barcelona, con calendarios de entrega y formatos hostelería. 32,52€ - 433,64€ / pedido

Empaquetado al vacío para congelación industrial en Barcelona

Envasado técnico y compatibilizado para posterior congelación industrial de lotes de embutidos en Barcelona con trazabilidad. 0,97€ / unidad

Entrega a domicilio en Barcelona

Servicio de reparto de pedidos de charcutería a domicilio en Barcelona con control de temperatura durante el transporte. 3,25€ - 13,01€ / entrega

Empaquetado para regalo en Barcelona

Embalaje y presentación especial de productos de charcutería en Barcelona para regalos corporativos o personales. 5,41€ - 21,65€ / pack

Loncheado a cuchillo en Barcelona

Corte manual a cuchillo de jamones y paletas para garantizar finas lonchas tradicionales en Barcelona y presentaciones artesanales. 21,65€ / pieza

Instalación y mantenimiento de cámaras de curado en Barcelona

Suministro, instalación y servicio técnico de cámaras de curado para embutidos y jamones en Barcelona con control de humedad y temperatura. 162,29€ - 2.704,79€ / servicio

Mantenimiento y reparación de maquinaria en Barcelona

Servicio técnico para cortadoras, envasadoras y equipos de frío de charcutería en Barcelona con repuestos originales. 64,98€ - 324,91€ / intervención

Control de alérgenos e información nutricional en Barcelona

Análisis y rotulación de alérgenos e información nutricional de productos de charcutería para cumplir normativa en Barcelona. 37,96€ / producto

Envasado en atmósfera modificada en Barcelona

Aplicación de atmósfera modificada para lonchas y porciones de embutido en Barcelona con control de oxígeno y dióxido de carbono. 0,87€ - 3,25€ / unidad

Inspección higiénico-sanitaria de instalaciones en Barcelona

Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de locales de charcutería en Barcelona y propuestas de mejora técnica. 130,03€ / auditoría

Montaje de expositor refrigerado en Barcelona

Instalación y suministro de expositores refrigerados para charcutería en puntos de venta en Barcelona que mantienen temperaturas seguras. 129,93€ - 974,45€ / unidad

Gestión de residuos y subproductos en Barcelona

Retirada y gestión de residuos orgánicos y subproductos de la actividad de charcutería en Barcelona según normativa ambiental. 43,30€ / recogida

Recogida en tienda (click & collect) en Barcelona

Servicio de recogida rápida de pedidos en el establecimiento de charcutería en Barcelona sin tiempos de espera prolongados. 0,00€ / servicio

Elaboración artesanal de embutidos en Barcelona

Producción y curado de embutidos tradicionales mediante procesos artesanales en Barcelona, desde picado hasta curación en cámara. 5,41€ - 27,06€ / kilo

Cestas regalo de charcutería en Barcelona

Ensamblaje de cestas con selección de embutidos, conservas y complementos para regalo en Barcelona, incluyendo opciones de embalaje. 27,06€ - 129,90€ / unidad

Venta de embutidos al peso en Barcelona

Suministro y corte de embutidos por kilo para clientes particulares y profesionales en Barcelona, con etiquetado del producto y origen. 12,99€ - 37,89€ / kilo

Curado y maduración controlada en Barcelona

Proceso de curado y maduración de piezas en cámaras especializadas en Barcelona para desarrollar aromas y texturas deseadas. 13,01€ - 108,45€ / pieza

Maridaje y recomendaciones de bebidas en Barcelona

Indicaciones sobre combinaciones de embutidos con vinos, cervezas y otras bebidas para acompañar tablas y platos en Barcelona. 43,28€ / sesión

Bandejas personalizadas para eventos en Barcelona

Diseño y montaje de bandejas de embutidos personalizadas según tema y requisitos dietéticos en Barcelona para eventos privados y corporativos. 32,54€ - 271,17€ / bandeja

Despiece y aprovechamiento de canales en Barcelona

Servicio de despiece de canales y aprovechamiento de carne para la elaboración de embutidos o venta al por menor en Barcelona. 64,93€ / canal

Etiquetado y trazabilidad en Barcelona

Rotulación de productos con información de trazabilidad, ingredientes y fechas para cumplimiento normativo en Barcelona. 0,22€ / etiqueta

Loncheado a máquina en Barcelona

Servicio de loncheado mecánico para embutidos y jamones en Barcelona, ajustando grosor y envasado según especificaciones del cliente. 0,54€ - 1,63€ / kilo

Venta de quesos complementarios en Barcelona

Surtido y venta de quesos que complementan la oferta de charcutería en Barcelona, con información sobre curación y maridaje. 8,66€ - 48,69€ / kilo

Servicio de frío para transporte externo en Barcelona

Contratación de transporte refrigerado para envío de productos de charcutería desde Barcelona a otras localidades con control de cadena fría. 54,24€ - 433,89€ / ruta

Programa de suscripción de tablas mensuales en Barcelona

Servicio de envío recurrente de tablas y surtidos de embutidos cada mes en Barcelona con selección rotativa de productos. 27,05€ - 64,92€ / mes

Suministro a hospitales y comedores colectivos en Barcelona

Aprovisionamiento de embutidos y productos cárnicos adaptados a menús de colectividades en Barcelona con requisitos nutricionales. 270,83€ / pedido

Retirada de pedidos y logística inversa en Barcelona

Servicio de recogida de devoluciones y productos no conformes en Barcelona gestionando trazabilidad y seguimiento del lote. 21,65€ / recogida

Corte fino para degustación en Barcelona

Preparación de lonchas extremadamente finas para catas y presentaciones en Barcelona con control de temperatura y técnica de corte. 0,87€ / pieza

Servicio de etiquetado personalizado para regalos en Barcelona

Preparación de etiquetas y tarjetas personalizadas para cestas y paquetes de charcutería en Barcelona con mensaje del cliente. 2,16€ / etiqueta

Gestión de certificaciones alimentarias en Barcelona

Asesoramiento y tramitación para obtener certificaciones como IFS, BRC o sellos de calidad para instalaciones de charcutería en Barcelona. 324,60€ - 2.164,02€ / servicio

Servicio para celebraciones privadas en Barcelona

Suministro y montaje de opciones de charcutería para celebraciones privadas en domicilios y salones en Barcelona. 108,39€ - 867,11€ / evento

Formación en corte de jamón en Barcelona

Cursos prácticos sobre técnicas de corte de jamón a cuchillo en Barcelona orientados a profesionales y aficionados. 65,09€ / curso

Corte grueso para bocadillería en Barcelona

Cortes en porciones más gruesas pensadas para bocadillos y cocina en Barcelona que facilitan el manejo y la textura en el consumo. 6,50€ / kilo

Asesoría para apertura de charcutería en Barcelona

Consultoría sobre requisitos sanitarios, equipamiento y proveedores para abrir una charcutería en Barcelona. 270,45€ / proyecto

Servicio de congelación en Barcelona

Congelación controlada de productos cárnicos y embutidos en cámaras para conservación prolongada en Barcelona. 2,16€ / kilo

Análisis de calidad y control microbiológico en Barcelona

Ensayos y controles microbiológicos sobre productos cárnicos y embutidos en Barcelona para verificar seguridad alimentaria. 54,21€ - 325,29€ / muestra

Asesoramiento en selección de productos en Barcelona

Orientación técnica sobre tipos de embutidos, curaciones y maridajes para clientes en Barcelona buscando adecuar la oferta a necesidades concretas. 21,63€ / consulta

Preparación de bocadillos y raciones en Barcelona

Elaboración y venta de bocadillos, pinchos y raciones con embutidos para consumo inmediato en Barcelona siguiendo normas de higiene. 3,25€ - 10,83€ / unidad

Talleres de elaboración de embutidos en Barcelona

Actividades didácticas sobre procesos de elaboración y curado de embutidos en Barcelona para grupos reducidos. 48,71€ / persona

Reservas y degustaciones guiadas en Barcelona

Organización de sesiones de degustación de embutidos con explicación de origen y técnicas en Barcelona para grupos y clientes. 27,12€ / persona
Legal
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